Chocolate Coconut Sandesh Recipe | food-recipe

0
33


এবারের দীপাবলিতে ঘরেই তৈরি করুন চকোলেট-নারকেল বরফি

Diwali Sweet

এক সপ্তাহ পরেই আলোর উৎসবে মেতে উঠবে গোটা দেশ ৷ ঘরে ঘরে সবাই মেতে উঠবে দীপাবলির আনন্দে৷

#কলকাতা: এক সপ্তাহ পরেই আলোর উৎসবে মেতে উঠবে গোটা দেশ ৷ ঘরে ঘরে সবাই মেতে উঠবে দীপাবলির আনন্দে৷ আর এই আনন্দে অন্যতম মিষ্টিমুখ ৷ মিষ্টি ছাড়া কোনও উৎসবই যেন জমে না ৷ তবে এবার না হয় একটু আগে থেকেই তৈরি হয়ে উঠুন ৷ ঘরেই তৈরিই করুন দীপাবলির মিষ্টি ! ট্রাই করুন চকোলেট-নারকেল বরফি





কী কী লাগবে








লবন বর্জিত মাখন – 55 গ্রাম (গলিত)



গুঁড়ো করা চিনি – 25 গ্রাম







গুঁড়ো বিস্কুট – 15



নুন – খুব সামান্য




কনডেন্সড মিল্ক – 125 মিলি



নারকেল – 40 গ্রাম



চকলেট চিপস – 125 গ্রাম



বাদাম – 50 গ্রাম (কাটা)

কীভাবে তৈরি করবেন

বরফি তৈরী শুরু করার আগে, একটি বাটিতে গুঁড়ো বিসকুট, গুঁড়ো করা চিনি ও নুন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন| মিশ্রণটি পাশে সরিয়ে রাখুন উপাদানগুলো মেশাবার সময় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন প্রি-হিট করতে বসিয়ে দিন ৷ এবার, একটি বড় বাটিতে গলানো মাখন নিন ৷ এতে বিস্কুটের ওই মিশ্রণটি যোগ করুন ৷ তারপর, ভালো করে ওই গুঁড়ো বিস্কুটের মিশ্রণটি মাখন এর সঙ্গে মাখিয়ে নিন ৷ একটি বেকিং ট্রেতে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে দিন ৷ বেকিং ট্রেটি তৈলাক্ত করার প্রয়োজন নেই ৷ একটি চামচের সাহায্যে চেপ্টে দিন ৷ বিস্কুট মিশ্রনের উপর নারকেল ছড়িয়ে দিন ৷ নারকেলের একটি সমান স্তর তৈরী করুন| এবার সমানভাবে চকোলেট চিপস ছড়িয়ে দিন ৷



First published:
October 13, 2017, 5:18 PM IST

পুরো খবর পড়ুন





Source link

মতামত